Kasvihuonetomaattien viljelijöiden on usein turvauduttava lisävalaistukseen, jotta voidaan vastata paikallisesti kasvatetuille tuoreille tomaateille sesonkiaikojen aikana. Tomaatinviljelijät etsivät energiansäästöpotentiaalinsa vuoksi suosimia valoa lähettäviä diodeja (LED) vaihtoehtona kasvihuonetoiminnassa korkeapaineisille natriumlampuille (HPS). Tuore tutkimus tarjoaa uutta tietoa LEDien käytön toteutettavuudesta kasvihuonetomaattitoiminnassa.
Michael Dzakovich, Celina Gómez ja Cary Mitchell Purduen yliopiston puutarhaviljelyn ja maisema-arkkitehtuurin laitokselta julkaisivat tutkimuksen lisävalaistuskokeiluista HortSciencessä (lokakuu 2015). Ne totesivat, että LED-istä on tulossa toteuttamiskelpoinen vaihtoehto korkeapainenatriumlisälle. "On suuri kiinnostus (LED-kilpien) mahdollisuuksiin vaikuttaa erilaisten arvokasvien fytokemiallisiin ja makuprofiileihin", kirjoittajat totesivat. "Hedelmien laatuominaisuuksia on kuitenkin tehty vain vähän LED-nähtäillä pitkäkestoisen, täydellisen tomaattien kasvamisen yhteydessä."
Tomaattikasvit saivat lisävalaistuksen korkeapainenatriumlampuista tai ihon sisäisistä LED-torneista. Tulokset osoittivat, että kevyen hoidon tyyppi ei vaikuttanut suurelta osin tomaatin laatuun. (Kuva: Michael Dzakovich)
Tutkijat tekivät kolme erillistä tutkimusta, joissa selvitetään lisävalon määrän ja laadun vaikutusta kasvihuoneen kasvatettuihin tomaatteihin. Kasveja kasvatettiin joko ainoastaan luonnollisella auringon säteilyllä (ohjaus), luonnollisella auringon säteilyllä ja korkeapaineisten natriumlamppujen lisävalaistuksella tai luonnollisella auringon säteilyllä sekä ihonsisäisten LED-tornien lisävalolla. Tutkijat analysoivat kasvivasteita keräämällä kromiaa, Brixiä, titrattavaa happamuutta, sähkönjohtavuutta ja pH-mittauksia. "Vastoin hypoteesiamme hedelmien laatuun ei vaikuttanut suurelta osin suora, IC-lisävalaistus", kirjoittajat totesivat.
Tutkimuksessa oli mukana myös aistipaneeleja, joissa maistajat sijoittivat tomaatit värin, happamuuden ja makeuden mukaan objektiivisella asteikolla. Maistajia pyydettiin myös luokittelemaan tomaatin väri, aromi, rakenne, makeus, happamuus, jälkimaku ja yleinen hyväksyntä viiden pisteen hedonic (mieltymys) -asteikolla. "Keräämällä sekä fysikaalis-kemiallisia että aistitietoja pystyimme selvittämään, heijastivatko tilastollisesti merkittävät tomaattihedelmien fysikaalis-kemialliset parametrit myös kuluttajien käsitystä hedelmien laadusta", kirjoittajat totesivat. Aistipaneelit osoittivat, että maistajat eivät olleet havaittavissa fysikaalis-kemiallisia eroja; Itse asiassa testauspaneelien maistajat eivät kyenneet erottumaan eri lisävalaistuskäsittelyistä peräisin olevien tomaattien tai täydentämättömistä säätimistä peräisin olevien tomaattien välillä.
"Tämä tutkimus osoitti, että kasvihuonetomaattihedelmien laatuun eivät vaikuta sekä lisävalaistuksen tyyppi että lisävalaistus sinänsä", tutkijat totesivat. "Fysikaalis-kemialliset mittaukset osoittivat vain vähäistä vaihtelua eri valaistusjärjestelmässä kasvatetuista hedelmistä, ja näitä havaintoja tukivat aistiominaisuuksien merkityksettömät erot."
Kirjoittajat sanoivat, että tulokset ovat lupaavia tomaatinviljelijöille, jotka ovat kiinnostuneita vähentämään energiankulutusta kasvihuoneissa. "Täydentävä IC-LED-valaistus tässä tutkimuksessa käytetyillä intensiteeteillä ja aallonpituudella ei vaikuttanut negatiivisesti kasvihuonetomaattihedelmän laatuun ja osoittaa mahdollisen vaihtoehdon korkeapaineisen natriumlisän yleiskustannuksille", he sanoivat.
